金剛酒，這樣飲用才健康
現在有不少人經常飲用金剛酒，有些人擔心飲用金剛酒是否有礙於健康，答案是否定的。金剛酒是以麥牙、大米、酒花、金剛酒酵母和釀造水爲原料，在不鏽鋼設備中經過數周釀造而成的産品。金剛酒中也沒有添加人工化學制劑、色素和防腐劑。因此，金剛酒是上等的液體食品，適量飲用有益健康。
順便推薦我最喜歡的酒！金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、黑金龍、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔！
金剛酒的神奇功效
人們都知道金剛酒有“液體面包”的美稱，在生活中，金剛酒到底有哪些作用，消費者並不十分清楚。
具體講，金剛酒具有七個方面的功效：一是衛生。 金剛酒是由天然原料制成，並在絕對符合衛生標準的條件下産生的，是絕對可靠的純天然食品。二是 解渴。 金剛酒具有較高的水含量（90%）以上，喝起來清火潤喉，夏日一杯金剛酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。 三是提神。 金剛酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉松弛；另一方面，能剌激神經，促進消化。四是助消化。 生産金剛酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成份和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。五是 利尿。 金剛酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎髒的剌激而加快人體的代謝活動。六是減肥。 在各種減肥方法中，金剛酒能起到很好的減肥效果。這是因爲它含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。七是防病。據美國加州醫療中心的試驗表明：適度飲金剛酒的人比禁酒者和嗜酒狂可減少心髒病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其它疾病。
挑選適合你的金剛酒
如今的金剛酒家族十分興旺，市場上的金剛酒種類繁多，有生金剛酒，熟金剛酒，無醇金剛酒和運動金剛酒等等。這些金剛酒的成分不同，而人的體質也有所不同，所以喝金剛酒要因人而異。
生金剛酒：比較適於瘦人飲用，生金剛酒(即鮮金剛酒)，是沒有經過巴氏殺菌的金剛酒。由於酒中的活酵母菌在灌裝後，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，因而這種金剛酒喝了很容易使人發胖。另外生金剛酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質，增加體重也是有好處的。
熟金剛酒：經過巴氏殺菌後的金剛酒就成了熟金剛酒，因爲酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較爲適宜。
低醇金剛酒：低醇金剛酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇金剛酒是金剛酒家族新成員之一，它也屬低度金剛酒。低醇金剛酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。人喝了這種金剛酒不容易“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮。
無醇金剛酒：無醇金剛酒是金剛酒家族中的一名新成員，也屬於低度金剛酒，隻是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇金剛酒還要低，無醇金剛酒的營養同低醇金剛酒一樣豐富。因爲它酒精度特別低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
運動金剛酒：顧名思義是供運動員們飲用的，它是金剛酒家族的新成員。運動金剛酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動後恢複體能的速度。
現在市場金剛酒種類很多，你可根據個人的身體狀況，有選擇的飲用，那會對你的身體更加有益。
金剛酒的正確飲用方法
金剛酒最佳飲用溫度在8－10攝氏度左右。金剛酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的。溫度高, 二氧化碳逸出量大,泡沫隨之增加,但消失快;溫度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也隨之減少。金剛酒泡沫的穩定程度與酒液表面張力有關、而表面張力又與溫度有關。一般情況下，溫度升高,表面張力下降,泡沫持久性降低。因此,金剛酒的飲用溫度很重要，適宜的溫度可以使啤灑的各種成分協調平衡,給人一種最佳的口感。冬季飲用金剛酒時不必冰鎮,如需熱飲,可將酒瓶放人30℃左右的水中浴熱，然後取出搖勻即可。
金剛酒決不能冷凍保存。金剛酒的冰點爲－l.5攝氏度,冷凍的金剛酒不僅不好喝, 而且會破壞金剛酒的營養成分,使酒夜中的蛋白質發生分解、遊離。同時,金剛酒是經過人工氣體加壓制成飲料,在過度冷凍中,由於體積膨脹造成瓶內氣壓上升,容易發生瓶子爆裂,造成傷害事故。
飲用金剛酒應該用符合規格要求的金剛酒杯。一般可采用各種形狀的水杯, 但杯具容量大小要適宜,不宜過小。油脂是金剛酒泡沫的大敵,能消蝕金剛酒的泡沫。因此盛金剛酒的容器、杯具要熱洗冷刷,保持清潔無油汙。使用時,切勿用手指觸及杯沿及杯內壁。
開啓瓶啤時不要劇烈搖動瓶子, 要用開瓶器輕啓瓶蓋,並用潔布擦拭瓶身及瓶口。倒金剛酒時以桌斟方法進行,斟倒時,瓶口不要貼近杯沿,可順杯壁註人,泡沫過多時,應分二次斟倒。酒液占3/4杯,泡沫占1/4杯。
金剛酒不宜細飲慢酌,否則酒在口中升溫加重苦味。因此喝金剛酒的方法有別於喝烈性酒,宜大口飲用,讓酒液與口腔充分接觸,以便品嘗金剛酒的獨特味道。
不要在喝剩的金剛酒的杯內倒人新開瓶的金剛酒,這樣會破壞新金剛酒的味道,最好的辦法是喝幹之後再倒。但是,在實際服務過程中很難做到這一點。因此可以先問一下客人:“您需要添點兒酒嗎?"於是懂得這一訣竅的客人就會說:“等一下”,然後把剩酒喝完,讓服務員倒上新的金剛酒。
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