目前分類:美酒生活 (36)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

男人如酒 酒如男人

 

男人如酒,酒如男人。酒能成事,也能敗事。古今中外有多少事是在酒中成就,又有多少事在是酒中慘敗。

 

酒仙李白無酒不成詩,因此而成詩仙;武松打虎是乘著是“三碗不過崗”的酒勁而成英雄;喜燭灼灼,一杯合巹酒,撮合一對夫妻,多少風情盡在一份醉意中;邦國交往,少不了桌上對酒,桌下贈酒;商人往來,也少不了酒桌為媒。人們以酒為彈,不知攻下了多少城池防禦,酒是手榴彈的稱呼可不是僅憑酒之包裝而得來,它有其更為深遠的含義。也正因為此,古時就有多少帝王將相沈湎酒色而丟了大好江山,現時就有了官場中的風雲人物一時酒之迷亂而大江東去。

男人能成就一番大事業,天老大他老二,如酒登大雅之堂,飲酒成品;男人也能毀害一方天下,如酒入暴徒之手縱火成災。

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、黑金龍、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

男人如酒一般在好與壞、成與敗之間遊移、輪回。

酒為何物?“直叫人生死相許”!

在我的概念中,酒可以分為白酒、紅酒、黃酒、啤酒等。

一般來說白酒的酒精含量都比較高,有的甚至可以燃燒。如白酒般的男人性子激烈、豪爽,對朋友肝膽相照,即使是兩肋插刀,也心甘情願。這一類男人做丈夫不太好,因為在他的人生辭典裏,將朋友詮釋為手足,將老婆詮釋為衣服,衣服可以換,手足不能無。

如紅酒的男人溫柔浪漫,並深刻的懂得如何去品味人生、品味生活,更精於制造煙花般的美麗,他們本身閃著玫瑰花般的光彩,卻讓桃花四季嬌艷,是做情人的上上之選,如挑來做老公,定會讓自己面臨諸多殘酷的競爭,極度的壓力會讓自己過早衰老,故爾提醒未婚的妹妹千萬別貪一時之情趣而辛苦了自己的一生。

黃酒最大最多的用途是倒入鍋中作烹飪的調料。這類男人實在,踏踏實實工作,老老實實做人,沒什麽心機去算計別人,也沒什麽心計去為自己作打算,該他上的場合他絕不含糊,即使是叫他搬三、五噸蜂窩煤爬樓梯到地王大廈的頂樓,他也會哼哧哼哧二話不說的去完成。選這樣的男人做丈夫好是好,就是會缺那麽點生活情趣,你若叫他花兩元錢去買一枝玫瑰作為生日禮物送給你,他會說“浪費那錢做啥,不如買兩斤青菜”;你若想與之共進燭光晚餐享受二人世界,他會說“幹嘛不開燈?黑黢黢的差點將飯餵進鼻孔裏”。但倘若你自己也是個如此一般的女子,嫁給這樣的男人倒也是“誌趣相當”、“情投意合”、“門當戶對”,否則,還是溜之大吉吧,免得日後羨慕別人的浪漫生活憑空弄出些什麽“婚外戀”、“第三者”出來,既害了別人也害了自己。

啤酒是尋常餐桌上最常見也是飲用量最大的酒,酒味不濃,但也能醉人。我認為如啤酒般的男人是最適合做人生伴侶的,因由如下:

一、啤酒微苦,與良藥苦口同理,喝啤酒有利於身心健康,據說啤酒被稱為液體面包酒中人參,可想而知,啤酒對人體的幫助了;

二、啤酒比較大眾化,不用打著燈籠背著探照燈去尋什麽“百年老酒”、“千年老窖”。啤酒是新鮮的好,伴侶是年齡相當的好,別弄個什麽老夫少妻的,即使沒什麽邪心,也難免被人看作是圖遺產分身家之徒,人生在世,即使不能留芳千古,但也不能遺臭萬年啊;

三、啤酒價格便宜,好壞易分,很少有假冒偽劣產品,萬一不幸讓自己遇著水貨,那也比花大價錢換來的假茅臺假XO好;

四、啤酒不上路易十三瑪爹列人頭馬等紅酒、茅臺五糧液酒鬼酒等白酒的高貴,但也比什麽紅高粱二鍋頭之類的白酒要上檔次些吧,按著中國的中庸之道,也當取這樣的男人做老公;

五、啤酒既不會象白酒那樣太透明,也不會象紅酒、黃酒那樣太不透明,啤酒清澈,但絕不會無色,這樣的男人也就不會是沒頭沒腦的“呆鵝”,也不會是心思多多的滑頭,他們善良適量,心機適度,懂得審時度勢,進退從容,將生活安排得有條不紊、井井有序,卻又不失去該有的而又恰到好處的浪漫與情調。

男人如酒,酒如男人。男人們還是安心的做酒好,“紅酥手,黃藤酒,滿園春色宮墻柳”,讓女子成為那品酒之人,“貴妃醉酒”的嬌媚便可時常一幕又一幕的展現在自己的眼前,醉了女子的同時,也醉了自己。


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

喝酒後的醒酒措施

 

喝酒後,頭暈,頭疼,嘔吐,甚至人事不醒,醉酒者要經受很大的痛苦,這個時候需要盡快醒酒,以減少醉酒帶來的痛苦,並防止有可能出現的更大的傷害。在這裏教你幾招醒酒的方法,簡單易行,飲酒者可以根據自己的情況,選擇適合自己的方法,不妨一試。

★☆飲服白蘿蔔汁:生白蘿蔔,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、黑金龍、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

★☆吃大白菜心:取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻後腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。

★☆服芹菜汁:鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當茶喝,連續喝三次(5分鐘),此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效。

★☆飲鮮桔皮水:2兩鮮桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食鹽搖勻後當茶喝,一次一茶杯,5分鐘再飲,三次見效。

★☆喝綠豆汁:綠豆2兩,加水煮熟後飲,連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。

另外怎麽來減少醉酒後引起的頭疼,頭暈,反胃等癥狀呢?下面也介紹幾種食物,這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現,大家不妨做一個參考:

★☆蜂蜜水治酒後頭痛:蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。

★☆西紅柿汁治酒後頭暈:西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。

★☆新鮮葡萄治酒後反胃、惡心:如果在飲酒前吃,還能有效預防醉酒。

★☆西瓜汁治酒後全身發熱:西瓜具可以清熱去火,能加速酒精從尿液中排出。

★☆柚子消除口中酒氣:柚肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。

★☆芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅:這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。

★☆酸奶治酒後煩躁:酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,其中鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效。

★☆香蕉治酒後心悸、胸悶:酒後吃1-3根香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

★☆橄欖治酒後厭食:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,既可直接食用,也可加冰糖燉服。

  

都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年--

  

酒後忌飲茶

李時珍在《本草綱目》中記載:酒後飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時,茶水中的茶堿和酒精一樣會導致心跳加速,更加重了心臟負擔。

yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

冷若冰霜的剋星  龍鳳酒  (有沒有那麼神?)

 

有時候我在想,如果武俠小說中的小龍女,一輩子都是睡在寒玉床上的話,那她的手恐怕會和我現在一樣冰吧!

 

不曉得男生是比較喜歡手溫暖的女生,還是「冷若冰霜」的女生呢?

 

從小我的身體循環就很不好,而且經期也不順,常常會「失血過多」,整個人體質非常虛,雖然看起來活蹦亂跳的,但是天一冷,我的體溫就會變得非常低。我弟常笑我是冷血動物,會隨著環境而變化體溫。

 

我想,我如果去北極,無論穿得再多,一定會失溫而死…

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、黑金龍、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

所以我開始嚐試喝酒。酒能暖身是沒錯,但重點是,那種暖只是一陣子,酒退了,我還是一樣會手腳冰冷啊。那種感覺就好像,我是一隻蜥蜴,太陽出來了就會很暖和,太陽下山了,我的血液也掉回冰涼的深淵裡。

 

我還曾經因為手太冰,而嚇到第一次牽我手的男生耶,超好笑的。(但…也有點小小的自卑)

 

當然手冰和手汗不太一樣,不過手太冰,有時候會讓我朋友覺得我是不是心腸也很冷。(因為我是走冷艷型路線的…常常擺著一副冷冰冰的臉…)

 

有一年過年我回金門,(我媽是金門人),我的超級阿嬤超有意思的拿了她「祖傳多年」的秘方出來給我。她說這酒的年紀比我還大,叫做「龍鳳藥酒」。金門高粱酒很有名我是知道,不過什麼龍鳳酒,我可就沒聽過了。這是金門高粱酒出的一款養生酒,聽說是針對女性而研發的。我喝了阿嬤的龍鳳藥酒一口,哇,果然多年的老酒,既不辛也不辣,反而甜甜的,很好入喉。我阿嬤看我喜歡喝,就說要把酒送我,我當然不敢接受啊,這酒多珍貴啊,三十年的陳年老酒耶。所以我沒收下,直說我自己去買。可是在金門的專賣店裡找才發現,原來「龍鳳藥酒」已經絕版了。

 

結果沒想到今年過年,在電視上看到了龍鳳酒的廣告,我google了一下,龍鳳藥酒具有「補腎益精、養血益筋的功效,因滋陰補血,所以適合女性飲用。我還查到了個網站,現在居然已經重新推出了:http://kkl.touch4u.net/an_02.php,哇,我超興奮的,馬上就跑到中正紀念堂那邊的金酒專賣店去買。現在它叫做「金門高粱龍鳳酒」,是屬於「金門高粱養生酒系列」的其中一支,瓶子和我阿嬤的那支不一樣,就像市面上最常見的58度金高一樣。

 

回家喝了之後,嗯,那種懷念的甜味,真的喝起來非常舒服。長期喝,應該會改善我手腳冰冷的毛病吧!我希望啦!

 

畢竟,「望之若冰,即之若火」,這種內外反差超大的女生,才是最讓男生心動的絕殺組合呢!


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒场中人

 

有这么一类人,你可能并不陌生:说话时语调亢奋激昂,手势张牙舞爪,乱晃一气,眼神游移不定,面色要么红得泛光,要么白得吓人,往你跟前一凑,一股独特的气息扑面而来。

 

没错,这正是酒场中人。

 

俗话说,民以食为天。酒,这从粮食转化而来的清冽液体,自古以来就是男人的天。大概因为它可以刺激味蕾,兴奋神经,对天性好战的男人来说,是一种挑战。更主要的是,历史演变至今,混战酒场已成为男人事业有成和高质量生活的标志之一。

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、黑金龍、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

的确,酒场如战场,在酒场中所向披靡,会给男人带来成功的荣耀与满足。

 

人在江湖走,哪能不挨刀。那一把把刀,就是一个个堡垒,摆在你前进的路上。别无选择,拎好酒瓶子,上吧。设一桌酒宴,关键人物上席请坐,然后,无比热忱、无比谦卑地一次次“满上”。“酒杯一端,政策放宽”,酒酣耳热之际,舌头一软,宾主尽欢。堡垒拿下,收获立竿见影。只要能达到目标,放不倒别人,就先把自己放倒,值了。

 

山不转酒瓶转,酒场相会就是缘分。本来素不相识,只要端起酒杯碰一下,好了,咱就算认识了。再多喝两杯,嗨,咱可是哥们儿弟兄了,以后可得互相罩着点。现代社会,人脉资源最为宝贵,“咱一起喝过酒”,这潜台词可是大有含义。

 

自古美人爱英雄。所谓英雄,万万不可缺了“大块吃肉、大碗喝酒”的豪爽作派。酒桌上,如果有女性在场,而且这女性还有几分姿色的话,男人就更加表现得有英雄气概了。不就是喝酒嘛,不仅来者不拒,更要主动出击,“大通关”也罢,“单挑”也行,就像喝白开水,喝得“咚咚”响。然后,跟女性坐得越来越近,说的话越来越直白。女性一旦低首含笑,他便觉得芳心已被征服,脸上风光无限。

 

酒喝到一定程度,胆子也真的大了起来,平时说不出的话敢说了,或谄媚,或吹牛,或自高自大,或自轻自贱,反正是无形到了极点。

 

酒场上的英雄,人们只看到他潇洒、豪放的一面,却不知道,当他回到家的时候,要么倒在床上蒙头大睡,要么趴在马桶边大肆倾吐,最恶劣的,就是逮着老婆孩子处处找茬、撒酒疯。

 

最让人惭愧的是,酒场上的现代人,既不写诗,也不作画,顶多传播或自创一些段子,就算是富有才情了,当然,带点“色儿”的最为畅销。还有,酒后去卡拉一下OK,也算是陶冶情操。

 

其实,现代人也很向往古人喝酒的意境。“举杯邀明月,对影成三人”,酒可以排遣心中的孤寂;“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”,酒可以寄托友人的牵念。“今宵酒醒何处,杨柳岸晓风残月”,“昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒”,酒可以映衬浪漫的心境。“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”,酒可以让潦倒的人不失洒脱。但是,他们再也回不到古人慢生活的年代了。现代男人喝酒,与意境无关,与浪漫无关,与情意无关,而只剩下与酒场有关了。

 

yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

喝酒的男人

 

家有男人,好酒。先是父,繼而是弟,後來是老公。

 

我還紮著羊角辮的時候就記得老爸喝酒,直到今天,從沒見他老人家喝醉過。不論什麽場合,他總是喝好為止。平日裏,早飯喝午飯喝晚飯喝,晚上轉一圈之後還要再喝上幾口才能入睡。據他講,酒後的覺無比的香甜。他曾當著我和媽的面說,喝了酒睡覺從不做夢。而媽當時就揭發了他,“你不做夢怎麽說夢話?”爸立即瞪圓雙眼:“我說什麽了?”“你說我就喝純糧酒,這香那香的酒我不喝!”於是,爸瞪圓的雙眼便定格在臉上,我和媽早已笑得直不起腰來。不過,年過花甲的老爸身體硬朗,血壓正常,血脂不高,用他自己的話說,還真是沾了這喝酒的光。

 

弟上大學開始喝酒,同學聚在一起,少年意氣,指點江山,憤世嫉俗,豪氣沖天。後來,豪氣減了,酒量卻增了。再後來,身體欠佳,只好忍痛割愛。可酒癮卻像韭菜,割了又長出來。

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

老公喝酒,算是大器晚成,雖無酒量卻有酒膽,常常抱醉而歸。或摟住馬桶不放,或裏走外轉好似精神失常。但酒後決不借酒滋事,也決不逮哪吐哪,雖算不上喝酒一族中的君子,但也夠不上“醉鬼”的檔次。只是每次酒醒之後信誓旦旦,“下次再也不喝了!”可用不了幾天,他的誓言便隨著酒流到肚子裏,然後還會再吐出來。

 

鄰有男人,好酒。人義氣,喝酒更義氣,因此常常醉得一塌糊塗,醉酒後的間接受害者,不,應該說直接受害者是他的太太。

 

他噴著酒氣,或躺在床上,或躺在地上,或躺在院子裏,破口大罵直到把太太罵得體無完膚淚水橫流。太太起初是忍,看他抓心撓肺備受煎熬的樣子,還會給他端杯水,遞上塊冷毛巾。後來是躲,見老公喝醉拔腳就走。可老公偏偏不讓她走。她走了,老公找誰發泄去?終於,太太忍無可忍,無處可躲,拿起菜刀沖著他吼叫,你再罵,我就剁了你!誰料想他那揮舞的手就正好碰到了鋒利的刀刃上,手脖子上開了一道一寸長的口子。他倒沒覺得疼,可看到血流下來,他倏地從地上爬起來,大喊:殺人啦!殺人啦!活不了啦!直到把鄰舍喊來,他還高舉著手,像舉著“一面勝利的旗幟”。

 

單位男人多,喝酒者眾。下午上班,走廊裏常常充溢著酒菜在胃裏發酵後傾瀉出來的味道。喝了酒,同事間隔著的那層客客氣氣的紙很容易被捅破,平常想說不願說的,說!平常想做不敢做的,做!女同事頗為不滿地“表揚”男同事:“男人喝了酒,真是少了許多偽裝!”男同事則反唇相譏:“怪不得女人都虛偽呢,原來是不喝酒的緣故。”不過,喝了酒的男人真是變得健談而又熱情。可酒能燃起熱情,也能燃起戰火。前天張三借酒砸了桌子,昨天李四借酒把門踹了,今天張三、李四酒後打起來了,張三打破了李四的嘴巴,李四打青了張三的眼睛。張三醒了酒,找到李四說,李四,別往心裏去,咱再擺個酒場,溝通溝通感情吧。


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

喝酒的18個竅門

 

訣竅1 酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。  

 

訣竅2 韜光養晦,厚積薄發,切不可一上酒桌就充大。  

 

訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。  

 

訣竅4 可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。  

 

訣竅5 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。  

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

訣竅6 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。  

 

訣竅7 自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。  

 

訣竅8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎麽叫下面的做人?  

 

訣竅9 如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。  

 

訣竅10 碰杯,敬酒,要有說詞。  

 

訣竅11 桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心裏面了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

 

yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

杯子品牌不簡單

 

RIEDEL:是世界上最富盛名的酒杯專業制造廠,公元1756年,RIEDEL家族在奧地利創立了他的第一座工廠,距今已有241年的歷史。每年,RIEDEL生產100萬支以上人工吹制的水晶杯以及300萬支以上機器吹制的水晶杯。全部產品暢銷世界各地,可以說有喝葡萄酒的地方,就有RIEDEL玻璃杯。

 

PERFECTION:制造於1886年,薄而光滑的杯壁以及纖細的杯頸是雅致的經典,是完美的同意詞。

 

EMPIRE:始創於1825年,在拿破侖時期,它以厚重、富有、高貴的式樣而得名,這一款酒具被用在教皇的夏宮裏。

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

NANCY:始創於1867年,杯壁上有雕刻的很細致的橫豎線的條飾,而成為一流的造型,NANCY是法國LOR-RAINE地區的中心城市名。


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

醒酒十大特效手法揭示

 

年前一個聚會挨著一個聚會,特別是很多商務人士更是免不了年底的應酬。實在不想喝的你此時也得硬著頭皮喝上幾杯,如何才能不醉酒呢?不妨教你幾招。

解酒有高招

 

1.飲酒前先喝一杯牛奶,或吃幾片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;

 

2.估計飲酒多時,提前服用Vb族直至應酬漸少,以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉,蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧,以提高體內Vb族含量;

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

3.喝白酒時,要多喝白開水,以利於酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時,要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;

 

4.喝酒不宜過快過猛,應當慢慢喝,讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒;

 

5. 喝酒時多吃豬肝等動物肝臟,以提高機體對乙醇的解毒能力;

 

6.喝酒時多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;

 

7.喝酒時多吃豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;

 

8.疲倦時暫時別喝為宜;

 

9. 吃藥後不要喝酒,特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後;

 

10.喝酒時不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。

yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

威士忌之靜與動

 

威士忌有幾大流派,它可以凈飲,也可以混搭其他飲品。無論凈飲還是混飲,均各有各的精彩。

 

威士忌幹辣、很男性化,非常適合在酒吧那種輕松休閑的氣氛中品嘗。威士忌亦柔亦剛、動靜皆宜。它不像葡萄酒,葡萄酒若加任何飲品都會破壞原味,只能凈飲,而威士忌則可以凈飲,也可以混搭;可細細地享受它的純粹,也可欣賞它和其他飲品混搭的新奇、有趣和創意。無論凈飲還是混飲,均各有各的精彩。

 

威士忌有幾大流派,傳統流派如蘇格蘭威士忌及愛爾蘭威士忌,新流派如美國威士忌、加拿大威士忌以及日本威士忌。不同的威士忌有不同的特點和口感。有些威士忌以凈飲出色,有的則適宜混搭其他飲品。(文/記者鄺白薇 攝影/記者莊小龍 拍攝場地/中國大酒店)

 

靜——威士忌的獨舞 孤芳自賞

 

對於大多數深愛威士忌的人來說,凈飲,或者僅僅加冰、加水是享受威士忌的最好方式。尤其是蘇格蘭威士忌,慢慢體會其獨特的煙熏香味,體會其後味悠長,才是享受它的最好方式。

 

適合場所:獨自品酒、與知己把酒言歡、宴會。

 

公爵教你品嘗威士忌

 

作為芝華士兄弟公司的地區經理,阿蓋爾公爵的主要任務就是讓更多的人了解威士忌。理所當然的,我們也請教了幾招。

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

推薦威士忌

 

蘇格蘭調和威士忌 獨特的濃烈煙熏味,有明顯的焦香味,口感強勁,醇厚、勁足、後味悠長。如此豐富迷人的酒,加入任何飲品都會破壞它的原味。

 

純麥威士忌 比調和威士忌更強烈、幹辣,許多人認為純麥威士忌的泥煤味太濃了,不大接受。但近年逐漸流行。

 

yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

完美時尚的高品質高粱酒

 

勾兌品酒嚴選.品質保證

勾兌就是以酒兌酒,把酒香勾出來。在現代化的金門酒廠裡,科技與師父的智慧完美合作,靠著品酒師的敏銳度,來控制電腦完成勾兌。品酒師的舌尖,有辦法記住酒的香味、口感、層次和高度,所以才能創造出完美的勾兌比例。

 

完美勾調

因為金門高粱酒共蒸兩道酒,為使酒質保持一定水準,在灌裝之前必須依黃金比例勾調,再經品酒完成,始能灌裝。

品酒的地點,正如眼前所見,品酒師於品保室中親身試酒。

以他們的經驗及專業,確保每一瓶金門高粱酒的正宗與完美。

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

灌裝品管

進入灌裝程序後,仍有三道檢視,為金門高粱酒層層把關。

全自動化的高科技生產線之外,更有酒廠實驗室裡的技術工程師,嚴格篩選,確保金門高粱酒中酒酯含量達到標準,才能出廠。


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高年份的威士忌

 

相比葡萄酒,威士忌較難估值,但因其年份長久,也能成為收藏家的選擇。

 

去年,一個俄羅斯人支付了創紀錄的5.8萬美元,買下一瓶波摩(Bowmore)麥芽威士忌。這瓶酒裝瓶之時,他的祖先正在面對1854年克裏米亞戰爭中英國輕騎兵的沖鋒。白酒不會在瓶裏變質,所以這瓶波摩與當年給參加沖鋒的蘇格蘭騎兵壯行的威士忌一樣新鮮。為了尋找5種經得起時間考驗的蘇格蘭威士忌,我們求教了WhiskyExchange公司的蘇克辛達·辛格(SukhindaSingh)

 

1.ROSEBANK,12年Flora&Fauna系列蒸餾酒,74美元(所有價格均不含增值稅)。

 

Rosebank酒坊已經“消失”(停產),庫存急劇減少。這一惹眼的價位只會升,不會降。

 

2.PORTELLEN年度酒,所有7個品種;價格253美元至673美元。

 

PortEllen有兩個優勢:來自當前威士忌最熱的產區伊斯雷島;推崇此酒者甚眾。它也是家消失的酒坊。似乎每推出一種新的裝瓶,這種威士忌價格都會上漲一截。

 

3.BRORA30年酒;年度酒;所有6個品種;價格329美元至396美元。

 

又是一家消失的酒坊,幾年前才被收藏者發現。需求量十分驚人。

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

4.GLENFARCLAS

 

50年酒,2,021美元(不久將有售)。

 

現今推出的大多數50年威士忌每瓶價格在6,000美元到1.2萬美元之間,顯然這種出自斯佩賽德、在雪利酒桶中釀熟的佳品絕對物有所值。


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

葡萄酒·愛情·女人

 

葡萄酒除了本身的保健作用外,它還是一種帶有鑒賞性的食品,在桌上物質之外還有精神上的享受。

推薦閱讀:金門高粱酒  全家「養生有道禮」

從品質方面說,紅葡萄酒富含鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質和維生素尤,其值得稱道的是一種叫“逆轉醇”的物質,這種物質存在於釀制紅葡萄酒的紅葡萄的皮上。逆轉醇能降血壓、降血脂,對心臟病有預防作用。紅葡萄酒能誘發人們品嘗的心情和食欲。紅葡萄酒色澤晶亮透明,越陳越有光澤,給人視覺的好感覺。它帶有誘人的果香的氣味,其酸甜味則是十分適合助食。

 

從口感方面說,葡萄酒那份酸澀的甜蜜、暗香浮動的纏綿、如同絲綢般地滑過你的舌頭的柔情,十分接近愛情的感覺。據說上好的葡萄酒應該有500多種香味,包括鮮花類、植物類、水果類、焙烤類。這似乎註定一杯葡萄酒就是一段風花雪月的故事。

 

一般的女人不喝酒,女人不喝一般的酒,喝酒的女人不一般。把生命的悲哀傾於杯中,把希望的絕唱托於掌心,入口是青澀澀的生活,入夢的便是凈化的先知。這就是指喝酒女人的那份心境。那亭亭玉立的郁金香形高腳杯,會讓人聯想起一位穿著高跟鞋的女人以及她的優美身段;那花麗而芳香的液體,又會讓人聯想起女人的紅唇......請看一位法國評酒師對一瓶法國紅葡萄酒的感受:“像長發美女窈窕的背影,微風輕輕地飄起她絲絨的裙角,遠處有柔柔的音樂演奏著......”

 

一瓶葡萄酒,在不同的時間飲用,會有不同的風韻。它在早上是一位剛剛起床的少女,有一種原味的美,然後漸漸變得清新;至中午呈現出一種慵懶的氣質;晚上又重新變得香氣四溢,像是化了淡妝,準備赴約的女郎......


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

托斯卡納葡萄酒旅遊四條專業法則

 

托斯卡納的葡萄酒之旅是很多人的畢生願望,那裏開展的所有活動都是以讓遊客體驗到真正的托斯卡納生活為目的。各項旅遊活動為遊客們帶來的是有趣的、有意義的、難忘的經歷;這些經歷幫助客人們以當地人的視角來看托斯卡納。下面就是旅行專家們認為要想度過一個美好的葡萄酒旅遊假期而需要做到基本工作:

 

1、和一個當地人建立起一生的友誼

 

這些人組成了這個國家。觀光、遠足和探險固然很重要;但是通常給人留下更深記憶的不是景色而是導遊。找到一位真正的當地人來做你的導遊,帶著你遊遍這裏的每一寸土地。這是唯一的方法,保證你在旅遊目的地不會錯過每一個隱藏起來的“珍寶”。不管是尋求友誼還是浪漫,要確保你的旅行社給你足夠多的機會去接觸當地人。

 

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

2、至少參加一次“只此一處才有”的活動

 

托斯卡納有很多活動可以參加。騎車、藝術之旅、瑜伽還有烹飪課程,這些在我們的行程當中都是很受歡迎的項目。但那些只有在托斯卡納才會有的項目才是最讓人難忘的轉摘 於中國葡萄酒信息網經歷。對一些遊客來說,在葡萄園裏喝一杯用園中葡萄釀成的葡萄酒成為了他們畢生的記憶。“只此一處才有”的活動當然取決於地理位置;從非洲之旅到巴西的嘉年華,你的旅行社一定要給你全面的本土式體驗。

 

3、探究當地的美食美酒

 

每種文化都孕育出獨一無二的食物和飲料。我們很幸運,因為托斯卡納既有美食又有美酒。全世界的美味在這裏都可以找到。從手工的意大利面到當地特有的葡萄酒,每頓飯都給人快樂。要想真正了解當地人的想法,遊客們最好和他們一塊兒用餐。

 

4、環遊世界紮根本土

 

在托斯卡納的每一個產區人們都會獲得獨特的文化體驗。一些旅行社在白天安排了遊覽活動。但是在夜晚降臨的時候,他們就把遊客們“關”在了假日酒店裏。最好選擇城裏的酒店,托斯卡納城裏有很多條件極好的旅館;它們可以給遊客一種本土體驗,比如Innocenti中世紀家庭式的住宅和La Locanda Del Prete,這是一家位於托斯卡納南部迷人的小旅館。


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

暢飲“天使眼淚”

 

冰酒(Icewine)、貴腐酒(Nobel wine)、晚收酒(Late harvest)被稱為是葡萄酒世界的三瑰寶,更是甜白中的經典之作。其中晚收酒更是有著“天使眼淚”的稱號。晚收酒所用的葡萄比正常的采摘時間遲到兩周到一個月,以使葡萄自然風幹,從而濃縮糖分。在法國和意大利,他們會采用將葡萄放在草簾或者掛在架子上曬幹的方式來濃縮果汁,以此來釀制甜白。貴腐酒則是讓葡萄感染一種叫做葡萄孢的黴菌在葡萄表面蛀出小孔並形成一層黑灰色茸毛,看上去就像長了毛,使葡萄裏的水分被蒸發,逐漸幹癟,糖分也被高度濃縮。轉摘 於中國葡萄酒信息網至於冰酒所用葡萄通常會等到12月至1月份采摘,它冒著被野外小動物吃掉和遇到風暴、冰雹等異常氣候的危險,也要堅持到寒流來臨,氣溫降到攝氏負八度以下的時候。葡萄結冰、收縮,達到甜白所需的糖分濃度。

 

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

在這三種經典甜白中,冰酒最接近原來葡萄的香味,晚收型的甜白酒會比較濃郁,而貴腐酒則在口感和味道上最豐富。如果用三個形容詞來分別描述這三款甜白,貴腐最飽滿,冰酒最優雅,晚收最柔和。而且,紅酒放30年不一定好喝,但是冰酒、貴腐酒、晚收酒放30年後,將讓人驚喜。

 

巴莎曼博士晚秋威士蓮(白)

 

年份: 2007

 

產區:法爾茲

 

葡萄品種:威士蓮

 

氣味:有菠蘿、蜂蜜的氣息,帶淡淡花香。

 

口感:清冽冰爽,平易近人。

 

配餐建議:百搭,或直接當甜品用。

 

鄧肯博士晚秋威士蓮(白)

 

產《葡萄酒商務》全年訂價800元品類型:甜白

yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

阿爾薩斯葡萄酒 遲摘葡萄代表作

 

雖然我們最常聽到的是關於波爾多和勃艮第的新聞,卻也不能忽視法國北部與德國交界的地區那一塊盛產葡萄酒的土地——阿爾薩斯。對於大多轉摘於中國葡萄酒信息網數國人來說,僅知道那裏煤礦豐饒,卻很少有人提到那裏的葡萄酒,那些主要以白葡萄酒為主,卻與波爾多和勃艮第氣質完全不同的法國葡萄酒。

 

法國真是一個葡萄酒的國度。

 

順便推薦我最喜歡的酒!金剛酒、龍鳳酒、風濕酒、養生酒、特優58、特優酒、中式料理最優酒、防偽金五門這八種都是我最喜歡的喔!

 

雖然我們最常聽到的是關於波爾多和勃艮第的新聞,卻也不能忽視法國北部與德國交界的地區那一塊盛產葡萄酒的土地——阿爾薩斯。對於大多數國人來說,僅知道那裏煤礦豐饒,卻很少有人提到那裏的葡萄酒,那些主要以白葡萄酒為主,卻與波爾多和勃艮第氣質完全不同的法國葡萄酒。

 

一般來說,阿爾薩斯葡萄酒的名字都以葡萄品種命名,在挑選的時候可以一目了然。

 

麝香(Muscat)

 

麝香葡萄,以白麝香葡萄最有名,被視為古老高貴的品種,法國為主要產地。

 

卡特莊園麝香幹白

 

推薦理由:帶有非常芳香的桃子、菠蘿、柚子、蘋果和白玫瑰氣味。美味的細致入微的新鮮葡萄味道,入嘴微甜。這是一款優秀的中國冷盤開胃酒,配開胃菜、沙拉,同時這也是一個搭配炒青菜非常好的葡萄酒,是女士的首選。

 

 

白品樂(Pinot Blanc)

 

口感平淡,易入口,因而也易被接受。

 

yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

牛奶+紅茶 養胃好搭檔

 

紅茶經中的茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

 

不少喜歡喝清淡綠茶的人都不願嘗試味道厚重的紅茶,覺得它的味道過於苦澀,似乎少了茶的輕逸之感。記者在中國農科院茶葉研究所采訪時,副所長江用文提到,紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜秋冬季節飲用。

 

推薦閱讀:最好的養生酒 金門高粱酒十年後重出江湖

 

同樣是茶多酚,紅茶與綠茶相比有什麽特點呢?江用文告訴記者,人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質———茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

 

很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。江用文介紹說,紅茶要想變得清淡,主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3—5克茶葉就可以,口味淡者可放得更少些,保證茶和水的比例為501。也就是說如果放3克紅茶,應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配,視覺和味覺效果最佳,建議大家每杯茶沖泡3—5分鐘。

 

江用文提醒大家,紅茶不適於放涼飲用,因為這樣會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。(特約記者不少喜歡喝清淡綠茶的人都不願嘗試味道厚重的紅茶,覺得它的味道過於苦澀,似乎少了茶的輕逸之感。記者在中國農科院茶葉研究所采訪時,副所長江用文提到,紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜秋冬季節飲用。

 

 


yuntian80 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

«12